|
De stora italienska vindistrikt     
Italien är med all rätt känt och älskat för sina viner. Alla italienska regioner producerar vin, några väsentligt mer kända än andra.
Vår lilla vinrutt tar dig med genom två av de mycket kända och en av de mindre kända områden. Vi börjar i Norditalien i distriktet Valpolicella varifrån vinet med samma namn kommer men också det kraftfulla och berömda Amarone. Därefter går turen ner till Toscana där Chianti visst utan diskussion kan kallas ett av världens mest kända vin.
Till sist tar vi vidare till Umbrien där det bland kullarna omkring den lilla pittoreska staden Montefalco framställs ett vin, Sagrantino di Montefalco som rätt få utanför Umbrien känner till. Smaken på detta vin och dess "lillebror" Rosso di Montefalco och berätta för oss om det inte är en skam att dessa viner inte har ett större rykte och ett högre pris. 
NegrarNegrar är en liten by med drygt 16.000 invånare i det vackra och världsberömda vindistriktet Valpolicella norr om staden Verona och öster om Gardasjön. Locanda 800Locanda 800 i Valpolicella är en liten idyllisk landsvägskrog från slutet av 1700-talet som idag bäst presenteras som gourmet-restaurang med tillhörande rum att hyra. Vi befinner oss strax utanför en av de klassiska vinbyarna i Valpolicella, Negrar, samtidigt som det bara är ca. 15 kilometer till Verona och Gardasjön. Stämningen är ytterst gästvänlig, familjär och Franco och Emilio som står för den dagliga driften, gör allt för att gästerna ska känna sig som hemma så fort de stiger in genom dörren. I den fantastiska restaurangen, som det hela handlar om, serveras lokala och traditionella rätter från Veneto och man hamnar närmast i chocktillstånd efter ett besök i den stora vinkällaren där det bl.a. arrangeras vinsmakningar. Läs mer om Negrar Läs mer om Locanda 800 
Chianciano TermeÄr man vinintresserad så finns det inte många ställen där det är lika så trevligt att besöka deras vinkällare. Gabriele Valeriani har byggt upp en passion för vin som han är kapabel att förmedla vidare till sina gäster. I vinkällaren på Palazzo Bandino får du möjlighet att smaka en god Chianti dei Colli Senesi, en mäktig Vino Nobile di Montepulciano samt gårdens egen "supertoscano" Bandinello som blir bättre och bättre för varje år den produceras. Palazzo BandinoPå Palazzo Bandino möter du även Marta, Gabrieles dotter som står för driften av deras boenden och restaurang. Ifall restaurangen inte är nämnd i någon matguide för Toscana är det helt okey. Här äter man nämligen det som är ordinär matkonst för varje man och kvinna i Toscana. Goda råvaror från trädgården, gott kött som ska stekas så lite som möjligt, en praktfull olivolja som salladsdressing, alltid följt av det goda vinet från gården. Finns det mer plats i magen efter middagen så är deras grappa heller inte dålig. Tvärtom! Läs mer om Chianciano Terme Läs mer om Palazzo Bandino 
MontefalcoHos familien Vitali kan du avsluta turen på bästa manér. Sagrantino är nog en av de mest okända italienska vinerna utanför Italien. Men vinet har både kraft och doft och låter dig njuta som få andra vin. Villa SubretiaVilla Subretia ligger bredvid familjens vinkällare, man ska bara gå över gatan på kullarna utanför Montefalco. Villans lägenheter är inredda med möbler framställda av den lokala snickaren och designade just för villans lägenheter vilket är ganska ovanligt. Varje lägenhet har dessutom freskomålningar på väggarna. Utomhus finner man en härlig pool och en fin utsikt över vinmarkerna. Läs mer om Montefalco Läs mer om Villa Subretia |
|||||||||||||||||
