Norr om den charmiga och historiska staden
Verona, breder sig ett härligt landskap av böljande vinmarker enda bort mot
Gardasjöns östra bredd. Förutom de världskända vinerna är Valpolicella området känt för sina många ståtliga villor i Veneziansk stil samt marmor som presenteras vid den årliga mässan i
Verona. De mest kända byarna i Valpolicella är
Negrar,
San Pietro in Cariano, Cazzano, Tregnago och Sant`Ambrogio.
Det sägs att man redan för 40 miljoner år sedan började producera vin i området men de första klara bevisen som man funnit är från 200-300 år f.Kr. På 1800-talet började man framställa de klassiska vinerna Valpolicella Superiore (idag även Classico) samt dessertvinet Recioto.
Det dröjde ända till 1936 innan man av en slump framställde Amarone vinet för första gången då producenten Villa Mosconi - idag känd som Bertani framställde ett vin baserat på tre lokala druvor nämligen Corvina, Rondinella och Molinara som än idag är de druvor som används vid framställningen av det fantastiska vinet.
