Den lilla oförstörda byn Fabbrica ligger i den pittoreska trekanten mellan
Pisa,
Florens och
Siena, ett område som präglas av ett vackert böljande landskap, pittoreska små byar, otaliga vingårdar och goda matställen. Fabbrica ligegr på en liten backe 150 meter över havet och härifrån ser man långt över vinmarker, olivlundar och över landskapet ända till
Volterra (och andra mindre småbyar).
I Fabbrica finns bagare, matbutiker, bar, bank, post, apotek och läkare men det finns inga restauranger. Den närmsta restaurang ligger 2 km härifrån och tar du turen de sex kilometrarna till Peccioli så finner du ett större urval.
