Det västra
Sicilien präglas av Nordafrikas närhet och av arabiska bosättningar genom tiderna (saracenerna). Denna prägel ses inte bara i arkitekturen, men även i det lokala köket som bland annat bjuder på den arabiska rätten cous cous - en slags pastakorn.
I september varje år arrangeras det i staden San Vito lo Capo på
Siciliens nordvästra hörn en festival där maträtten cous cous hedras under slogan: ”Make cous cous – not war”. Festivalen i sig själv har blivit en succé då det år 2009 blev registrerat hela 200.000 besökande!
Här finns det som besökande rika möjligheter för att smaka undertiden som kockar tävlar och annan underhållning som dans-shower, jonglörer, vinprovningar och andra festligheter. År 2009 kostade entrén 10 € per person och då fick man ett smakprov av en cous cous rätt tillsammans med ett glas lokalt vin samt en bit frukt eller kaka.
Intresserade som är så lyckosamma att semestra i området under september månad kan med fördel läsa mer om festivalen här:
Cous Cous Fest.
