Castello di Grinzane Cavour

Castello di Grinzane Cavour ligger 5 km utanför staden Alba i det sköna Langhe-område. Slottsbyggnaden omger det centrala tornet som är daterat helt tillbaka till 1100-talet. År 1960 påbörjade man en genomgående renovering av slottet.

Slottet var i sin tid ägt av ingen mindre än Camillo Benso di Cavour som bodde på slottet från år 1832 till 1849 då han var borgmästare i byn Grizane. Hans möbler, manuskript och andra personiga tillhörigheter är bevarade på slottet. Under sin vistelse på slottet försörjde han sig på lantbruk samt att producera vin. Många av slottets rum rymmer permanenta utställningar av bland annat köksredskap till framställning av vin, diverse lantbruksredskap och ett vindestilleri från 1700-talet.

År 1967 skapade man Piemontes första etnoteca (en slags vinhandel) på slottet. Här kan man än i dag köpa berömda viner från områdena Barolo och Barbaresco. Det är möjligt att få guidad vinprovning mot tidsbokning. Dessutom finner man på slottet en välrekommenderad restaurang med traditionella och lokala rätter och viner.

Slottet är öppet för besökande från kl. 9.30-18.00 från november till mars och från kl. 9.30-19.00 från april till oktober. Det är stängt tisdagar.